Время готовки 30 минут
Степень сложности 2
Состав
Количество порций: 5
280 г
10 г
40 г
1 шт. 20 г
Этапы приготовления
Творог перетрите через мелкое сито. Желток смешайте с сахаром и солью, влейте в творог и хорошо вымесите. Далее добавьте ванильную эссенцию и муку. Замесите тесто на сырники.
Сформируйте колбаску из массы на доске, припыленной кукурузным крахмалом, нарежьте колбаску на 4-5 толстых сырника и обваляйте их полностью в крахмале.
На антипригарной сковороде растопите сливочное масло и выложите сырники. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки, далее переверните и жарьте еще 1-2 минуты.