Время готовки 20 минут
Степень сложности 3
Состав
Количество порций: 4
100 г
0.5 шт. 40 г
3 зубчик 6 г
1 стакан 180 г
180 мл 180 г
4 стакан 800 г
300 г
60 г
по вкусу
по вкусу
Этапы приготовления
Разогрейте сотейник с растительным маслом и обжарьте бекон 2-3 минут с обеих сторон. Добавьте лук и чеснок. Готовьте еще 3-4 минуты.
Влейте вино, добавьте рис, бульон и хорошо перемешайте. Выложите тыквенное пюре, добавьте бульон и варите до готовности риса.
В самом конце добавьте в ризотто пармезан и хорошо перемешайте.