Tag Archives: лук

Омлет с зеленым луком

Зеленый лук (по 2 стебля на порцию) мелко нарезать и жарить до тех пор, пока не станет мягким. При этом сначала следует поджарить головки, а затем перья. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец. Смешать с взбитыми яйцами и … Continue reading

Posted in Блюда из яиц | Tagged , | Leave a comment

Суп луковый по-французски

Из набора зелени сварить отвар, процедить. Лук очистить, мелко порезать и слегка подрумянить на растительном масле. Залить отваром и варить на маленьком огне примерно 10 минут. Добавить вино, кусочек сахара, а также соль, перец по вкусу. Перелить суп в огнеупорную … Continue reading

Posted in Первые блюда | Tagged , | Leave a comment