Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: картофель
Картофельные котлеты с квашеной капустой. (уральская кухня)
Компоненты: картофель — 500 гр., капуста квашенная — 400 гр., лук репчатый — 2-3 шт., яйцо — 1 шт., жир — 2 столовые ложки , сухари толченые — 100 гр., перец , соль. Картофель отварить «в мундире» и, пока не … Continue reading
Картофельные котлеты с грибной подливкой
Компоненты: картофель — 700 гр., яйцо — 1 шт., жир — 50 гр., СОУС: грибы сушеные — 5-6 шт., мука пшеничная — 1 столовая ложка , сметана — 2-3 столовые ложки , лук репчатый — 2 шт., На 4 порции. … Continue reading
Картофельные котлеты
Компоненты: картофель — 10 шт., лук репчатый — 70 гр., масло или маргарин — 1 столовая ложка , яйца — 2 шт., мука — 3 столовые ложки , сухари панировочные , жир , соль. Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, … Continue reading
Кнедлики обычные
Компоненты: картофель — 500 гр., яйцо — 1 шт., мука. Тесто делается из картофельного пюре, яиц, муки и соли. Сколько чего брать надо зависит от количества картошки, а мука берется уже исходя из собственной крахмальности картошки и объема яйца. Но … Continue reading
Картофельные кнедли
Компоненты: картофель — 1 кг., мука — 1/4 кг., яйца — 2 шт., сухари молотые — 2-3 столовые ложки , масло — 5-6 столовых ложек , соль , перец. Сварить картофеля, очистить от кожуры и пропустить горячим через мясорубку или … Continue reading
Колдуны — картофельные клецки. (белорусская кухня)
Компоненты: картофель — 12 шт., мука — 2 столовые ложки , масло сливочное — 3 столовые ложки , сметана — 1 стакан сметаны , соль. ФАРШ ГРИБНОЙ: грибы сушенные — 40 гр. лук репчатый — 1 шт. масло сливочное — … Continue reading
Картофель, фаршированный сыром
Компоненты: картофель — 12 шт., масло — 150 гр., яйца (желтки) — 3 шт., сыр тертый — 100 гр., сметана — 1 стакан . Картофель, не очищая от кожуры, вымыть щеткой холодной водой, смазать маслом, натереть солью, положить на сковороду … Continue reading
Картофель, фаршированный мясом. (белорусская кухня)
Компоненты: картофель крупный — 4 шт., говядина — 400 гр., лук репчатый — 3 шт., томат-паста — 4 столовые ложки , морковь — 2 шт., мука — 3 столовые ложки , жир — 5 столовых ложек , сметана — 0.5 … Continue reading
Картофель фаршированный 3
Компоненты: картофель — 2 шт., помидоры мелкие — 2 шт., лук репчатый — 1 шт., масло или маргарин. майонез, колбаса или сосиска, зелень. На 1 порцию. Отварить картофель, очистить, разрезать в длину на половинки и удалить сердцевину. Половинки отложить в … Continue reading
Картофель фаршированный 2
Картофель отварить в мундирах, тем временем пожарить лук с твёрдым сыром. В картофеле вырезать середину и смешать с луком, а потом это всё запихнуть обратно и запечь в духовке, полить майонезом!